Ammolite – House of Light
- Brand Strategy
- Brand Identity
- Branded Space
- Interior Design
Ammolite zählt zu den renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Europas und wurde mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Gemeinsam mit dem Ammolite-Team und dem Europa-Park entwickelten wir eine neue Markenidentität, die die Präzision, Kreativität und den kompromisslosen Anspruch des Restaurants an höchste Qualität widerspiegelt.
Ausgehend vom Leitgedanken House of Light entstand ein ganzheitliches Markenframework, das weit über klassisches Restaurant-Branding hinausgeht. Von der strategischen Positionierung und visuellen Identität über digitale Anwendungen bis hin zu räumlichen und sensorischen Inszenierungen wurde jeder Touchpoint als Teil einer kuratierten Guest Journey gestaltet.
Orientierung, Fokus und das Sichtbarmachen des Besonderen bilden die Grundlage von House of Light – dem konzeptionellen Fundament der neuen Identität. Inspiriert vom Ammonit-Edelstein, dessen spiralförmige Struktur Farben und Reflexionen in stetig neuen Facetten erscheinen lässt, versteht sich Ammolite als Ort der Entdeckung. Wie sich Perspektiven mit jeder Bewegung verändern, entfaltet sich auch die kulinarische Erfahrung Schicht für Schicht und offenbart ihre Raffinesse und Komplexität.
Gemeinsam mit dem Architekten Ralf Rauer entwickelten wir zudem die architektonische Inszenierung des Eingangsbereichs und schufen einen Auftakt, der Gäste bereits vor dem Betreten des Restaurants in die Welt von Ammolite eintauchen lässt.
Das Ergebnis ist eine eigenständige Identität, in der Raum, Atmosphäre und Kulinarik zu einem nahtlosen Ganzen verschmelzen – sinnlich, präzise und geprägt von Handwerkskunst auf höchstem Niveau.
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FAQ
Wer hat das Branding für das Ammolite-Restaurant entwickelt?
Die Markenidentität für Ammolite stammt von distylerie, einer Branding Agentur in Zürich. Gemeinsam mit dem Ammolite-Team und dem Europa-Park entwickelten wir eine neue Identität, die die Präzision, Kreativität und den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Restaurants widerspiegelt. Ammolite zählt zu den renommiertesten Fine-Dining-Restaurants Europas und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Was ist Restaurant- bzw. Hospitality-Branding?
Restaurant-Branding macht den Charakter eines gastronomischen Ortes erlebbar – von der Positionierung über die visuelle Identität bis zur räumlichen und sensorischen Inszenierung. Es geht weit über ein Logo hinaus und gestaltet die gesamte Guest Journey. Für Ammolite hat distylerie ein ganzheitliches Markenframework entwickelt, das jeden Touchpoint als Teil einer kuratierten Gästereise versteht.
Welche Leistungen hat distylerie für Ammolite umgesetzt?
Von uns stammen Brand Strategy, Brand Identity, Branded Space und Interior Design – unter dem Leitgedanken „House of Light“. Wir gestalteten die strategische Positionierung, die visuelle Identität, digitale Anwendungen sowie räumliche und sensorische Inszenierungen. Die architektonische Inszenierung des Eingangsbereichs entwickelten wir gemeinsam mit dem Architekten Ralf Rauer.
Was bedeutet das Konzept „House of Light“?
„House of Light“ ist der konzeptionelle Kern der neuen Ammolite-Identität und steht für Orientierung, Fokus und das Sichtbarmachen des Besonderen. Inspiriert vom spiralförmigen Ammonit-Edelstein, der Farben und Reflexionen in immer neuen Facetten zeigt, versteht sich das Restaurant als Ort der Entdeckung. Wie sich Perspektiven verändern, entfaltet sich auch das kulinarische Erlebnis Schicht für Schicht.
Was ist Branded Space im Kontext Gastronomie?
Branded Space überträgt die Markenidentität in den physischen Raum, sodass Atmosphäre, Architektur und Marke zu einer Einheit werden. In der Gastronomie entscheidet dieser Raum massgeblich über das Gästeerlebnis. Für Ammolite gestaltete distylerie – gemeinsam mit dem Architekten Ralf Rauer – unter anderem die Inszenierung des Eingangsbereichs als Auftakt, der Gäste schon vor dem Betreten in die Welt des Restaurants eintauchen lässt.
Was ist eine Markenstrategie und warum braucht sie auch ein Restaurant?
Eine Markenstrategie definiert, wofür eine Marke steht, wen sie anspricht und wie sie sich differenziert. Sie ist das Fundament jeder konsistenten Gestaltung – auch in der Spitzengastronomie. Für Ammolite bildete die strategische Positionierung die Basis, auf der visuelle Identität, digitale Anwendungen und räumliche Inszenierung als stimmiges Ganzes entstanden.
Arbeitet distylerie auch im Bereich Interior und Architektur?
distylerie denkt Marken ganzheitlich – über das Visuelle hinaus bis in den Raum. Für Ammolite umfasste das Projekt neben Brand Strategy und Brand Identity auch Branded Space und Interior Design. Die architektonische Inszenierung des Eingangsbereichs entstand in Zusammenarbeit mit dem Architekten Ralf Rauer, sodass Raum, Atmosphäre und Kulinarik nahtlos ineinandergreifen.